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青浦美食
 
 

粽子:朱家角老街整条街上都有“粽子”飘香,手工包的粽子,完全

真材实料。美味的蛋黄肉棕,有两条腿肉、一个蛋黄;还有其它的多

种,各有风味。站在那里久了,就沾得一身粽子香……

          

扎蹄:赤酱老汤里圆滚滚的猪蹄膀,慢火炖出来的扎蹄,整只看上去

新鲜油亮。嗜肉的人见上了恨不能咬上一口,趁热吃,酥而不烂,汤

汁浓而不腻。

                  

扎肉:扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉,辅以酱油和其他调味品炖熟,

味道肥而不腻,又有棕叶的清香

                  

    糯米糕:不同颜色的糯米糕代表了不同的口味,白色的纯糯米糕,黄色的

是南瓜面做成的糕,还有一种是结婚必备的喜糕。

                      

桂花糖藕:赤红的藕、雪白的糯米和看上去香甜软糯的外表,让人忍

不住多吃两口。每一段都大而饱满,色泽鲜艳,软软的糯米躺在藕洞

中。

                   

地道的河鲜原味醇浓;入口,口舌生鲜、齿颊留香、穿肠难忘。白水

鱼,肉质鲜嫩、口感细腻;螺蛳,香辣爽口、味道鲜美;河虾,晶莹

剔透、鲜甜清爽。

   

其他特产:

    朱家角特产:玫瑰乳腐、双套晒油、炙毛豆、粽子、扎肉、糖藕、工艺

    金泽特产:状元糕、赵家豆腐干、鱼、虾、蟹水产品

    练塘特产:茭白、菱、草编工艺品、水生蔬菜

赵屯特产:草莓

大盈特产:玉米、鸭

   

 

 

     
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